「植物性乳酸菌」は、 野菜や豆、米や麦などの植物素材を発酵させる乳酸菌のこと。 とりわけ、日本では漬物や味噌、 さらには酒など米の発酵食品まで、 さまざまな食品に生育しています 植物性乳酸菌は、「野菜や大豆、米」などに含まれる ブドウ糖、果糖、ショ糖、麦芽糖などを「エサ」にできます。 また、動物性乳酸菌の種類は約20種類ほどですが、 植物性乳酸菌はその約10倍の種類があるといわれてい..
2016-01-05 [植物性乳酸菌とは?]
この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。